La nostra carta
entrepans
Tria el teu ingredient principal: hamburguesa de carn, botifarra, hamburguesa vegetariana, pulled pork, bocins de pollastre o falàfel.
-
Gresca 11,60€
Formatge, ceba cruixent, ou planxat i bacó.
-
Terrabastalls 11,60€
Xampinyons, pebrot verd, ximixurri i patates palla.
-
rebombori 11,60€
Ceba «Jack Daniel’s», pebrots escalivats, formatge de cabra i salsa Gatzara.
-
Moixí 11,60€
Fulla de roure, guacamole i pico de gallo
-
Brogit 11,60€
Fulla de roure, formatge de cabra, nous i salsa mel i mostassa.
Bikinis amb pà de brioix
-
Pernil dolç i formatge havarti 5,30€
-
Pernil serrà i formatge brie 5,50€
-
Formatge havarti, cabra i ceba caramel·litzada 5,50€
-
Sobrassada i havarti 5,50€
-
"Triquini" de pernil dolç, havarti i ou planxat 7,20€
tapes
-
Braves de les nostres 4,90€ / 8,90€
Amb salsa brava casolana, allioli i pebre vermell.
-
Braves carxades 8,90€
Cruixents amb all i oli vegà i pebre negre.
-
Tires de pollastre marinades 8,40€
Arrebossats amb panko, amb salsa Gatzara i salsa mel i mostassa.
-
Nachos estil propi 4,90€ / 8,30€
Amb pulled pork, barbacoa, formatge fos i pico de gallo
-
Nachos guacamole 4,90€ / 8,30€
Amb guacamole, formatge fos i pico de gallo.
-
Nachos amb pulled i guacamole 9,80€
Amb pulled, guacamole, formatge fos i pico de gallo.
-
Edamame espurnat amb umami 7,80€
Edamame saltat de sabor intens, amb un toc d'umami lleugerament picant i adictiu
-
Taula de formatges 12,50€
Curat d'ovella, Idiazábal fumat i Gorgonzola. Amb nous, codony i bastonets.
-
Pernil ibèric amb pa amb tomàquet 13,50€
Pernil ibèricamb el nostre pa amb tomàquet i AOVE.
Glass / Bottle
-
Calamars a l'andalusa 10,80€
Amb farina d'arròs i amb maionesa de siratxa
-
La Dijonera 7,80€
Amanida russa reinterpretada. De patata, tonyina i encurtit, lligada amb maionesa Dijon.
-
Tequeños 8,60€
Massa cruixent farcida de formatge, amb sweet chili.
-
Hummus roig amb olivada 6,80€
De tomaquets secs i olivada negre. Amb bastonets.
-
Aletes de pollastre 9,20€
Marinades, arrebosades amb toc de mel, salsa «sweet chili», «quicos» esmicolats i ratlladura de llima.
-
Falàfel casolà 8,60€
Amb salsa de iogurt, truita de blat, enciam i pastanaga.
-
Croquetes de pollastre 9,40€
Casolanes amb puntets de compota de poma.
-
Croquetes de bolets 9,40€
Fetes amb portobello, shitake i xampinyons
-
Croquetes de xipirons 9,40€
Amb salsa cremosa de fumet de peix un xic picant
quesadilles
-
quesadilla de pulled pork 9,80€
Truita de blat amb tres formatges i pulled pork
-
Quesadilla de xampinyons 9,80€
Truita de blat amb tres formatges, xampinyons naturals i ceba caramel.litzada.
-
Quesadilla de formatges 9,80€
Truita de blat amb formatge de cabra, blau, mozarella, edam i chedar
ENROTLLATS
-
De salmó i nous 7,80€
Truita de blat enrotllada amb salmó fumat, nous, fulla de roure, tomàquet, mòdena i salsa de iogurt.
-
De formatge de cabra i mel 7,80€
Truita de blat enrotllada amb formatge de cabra, fulla de roure, tomàquet i vinagreta de mòdena amb mel.
-
De pulled pork i ceba cruixent 7,80€
Truita de blat enrotllada amb pulled pork i ceba cruixent.
-
De guacamole i pico de gallo 7,80€
Truita de blat enrotllada amb guacamole.
amanides
-
momerota 11,8€
Fulla de roure, salmó fumat, variat de fruits secs, mango i vinagreta dolça..
-
Basilisc 11,8€
De tomàquet i burrata cremosa amb fruits secs, olivada negra i oli de cibulet